Espacio Culinario

El Espacio Culinario de ofrece una amplia oferta de programas de formación multidisciplinaria enfocada en distintas áreas del Espacio Culinario en los aspectos necesarios para la capacitación de niños, niñas, adolescentes y adultos instruidos por profesionales de área y en modalidades de programas de corta duración, talleres, diplomados , charlas y conversatorios.

MISIÓN

El Espacio Culinario del ICDA promete formar a los alumnos en una educación de excelencia, innovadora, práctica, disruptiva, de desarrollo creativo, con competencias emprendedoras y de trabajo en equipo, así como de valores sociales que propicien una cultura alimenticia de calidad en el ámbito nacional e internacional.

VISIÓN

Ser modelo referente de excelencia y altos estándares de calidad en la formación de profesionales de la gastronomía con competencias y capacidades que permitan hacer crecer la identidad gastronómica de las culturas.

VALORES