La Feria de Plantas reunió a nuestra comunidad en una celebración especial por el Día de las Madres

Como parte de las actividades conmemorativas del Día de las Madres, nuestra sede se transformó en un espacio lleno de vida, color y naturaleza durante la Feria de Plantas, celebrada el pasado jueves.

La actividad brindó a estudiantes, familias, colaboradores y visitantes la oportunidad de compartir en un ambiente acogedor, promoviendo la conexión con la naturaleza y fortaleciendo los lazos de comunidad. A través de una amplia variedad de plantas, productos y propuestas relacionadas con el bienestar y el cuidado del entorno, los asistentes disfrutaron de una experiencia enriquecedora y significativa.

La feria también sirvió como un espacio para destacar valores que guardan una estrecha relación con esta fecha especial: el amor, el cuidado, la dedicación y el crecimiento, cualidades que florecen tanto en nuestras familias como en el entorno que nos rodea.

Uno de los aspectos más valiosos de la jornada fue la participación de emprendedores locales, quienes compartieron con entusiasmo sus productos, conocimientos y experiencias. Su presencia permitió a los asistentes conocer diferentes iniciativas vinculadas al mundo de las plantas y la sostenibilidad, aportando valor educativo y comunitario a la actividad.

Agradecemos a todos los emprendedores que formaron parte de esta iniciativa y a cada miembro de nuestra comunidad por acompañarnos y contribuir a que esta celebración fuera tan especial.

La Feria de Plantas fue mucho más que una exhibición: fue una oportunidad para celebrar la vida, la naturaleza y el espíritu de comunidad que nos une.

Estudiantes de Hotelería y Turismo de UNICDA presentaron “Mexclao Restaurant”, una innovadora experiencia gastronómica

La Universidad Domínico Americano (UNICDA) volvió a convertir el aprendizaje en una experiencia práctica e innovadora a través de MEXCLAO RESTAURANT, un concepto gastronómico creado y ejecutado por estudiantes de la Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras.

La propuesta, desarrollada bajo la guía de la Yuderka Monción, consistió en una experiencia culinaria de fusión domínico-mexicana, diseñada completamente por los estudiantes, quienes asumieron cada etapa del proyecto: conceptualización, ambientación, operación, servicio y ejecución gastronómica, replicando los estándares de un restaurante profesional.

La actividad contó con la presencia de la Dra. Josefina Pepin, Vicerrectora Académica de UNICDA, el Ing. Edwin Salazar, Decano de Vida Estudiantil, el Lic. Rubi Bretón, Director de Investigación y la Lic. Alejandra Brunet, coordinadora de la carrera de turismo, quienes pudieron apreciar de primera mano el talento, la creatividad y el nivel de preparación de los futuros profesionales de la hospitalidad.

Durante la noche, los asistentes disfrutaron de un menú de ocho tiempos que combinó sabores tradicionales de República Dominicana y México, destacándose propuestas como La Sopa La Mestiza, Mexclafongo y el postre El Maizal. La experiencia también incluyó una barra de cócteles de autor, donde ingredientes como tequila, mamajuana, mango y ron se fusionaron en creaciones originales que complementaron la temática del restaurante.

La ambientación temática, la música en vivo y el servicio ofrecido por los estudiantes aportaron una experiencia inmersiva y profesional, demostrando la importancia de la formación práctica dentro de la educación superior.

Más allá de una evaluación académica, esta iniciativa representó una muestra del compromiso de UNICDA con una enseñanza dinámica, enfocada en desarrollar competencias reales y potenciar el talento de sus estudiantes en escenarios cercanos a la industria turística y hotelera.

La universidad felicitó a los estudiantes participantes por su dedicación, creatividad y excelencia, reafirmando que el talento, cuando se impulsa con pasión y preparación, no tiene límites.

UNICDA en TESOL 2026 en Salt Lake City, Utah, contribuyendo con orgullo a las conversaciones globales sobre la enseñanza del inglés

UNICDA participó en la Convención Internacional TESOL 2026 a través de una TESOL Focus Session, donde se presentó el progreso del proyecto “Evaluación y Alineación de un Programa Nacional de Inmersión en Inglés”. Esta iniciativa se está implementando en estrecha colaboración con el Ministerio de Educación Superior, Ciencia y Tecnología (MESCYT), con apoyo técnico de consultores de TESOL International Association y el patrocinio de la Embajada de los Estados Unidos en Santo Domingo.

La sesión brindó la oportunidad de compartir hallazgos clave, oportunidades, desafíos y recomendaciones con la comunidad internacional de enseñanza del inglés (ELT), con el objetivo de fortalecer la sostenibilidad y escalabilidad del Programa Nacional de Inmersión en Inglés y reforzar su papel como un activo estratégico para los sistemas educativo y productivo de la República Dominicana.

Equipo de presentación:

▪️ MESCYT: Giseh Cuesta, Directora de Lenguas Extranjeras; Zomnia Schott, Coordinadora Académica del Programa de Inmersión

▪️ UNICDA / ICDA: Karlans Camacho, Coordinador del Centro de Desarrollo Docente en UNICDA; Daphna Reyes, Coordinadora del Programa de Inmersión en el Instituto Cultural Domínico Americano (ICDA)

▪️ TESOL International Association: Heidi Faust, Jefa de Subvenciones y Alianzas; Deborah Kennedy y Lisa Mann, Especialistas en Educación de Adultos y Desarrollo de la Fuerza Laboral.

UNICDA reafirma su compromiso con la colaboración institucional, la calidad educativa y el avance de la enseñanza del inglés dentro de un marco global.

UNICDA celebra el Professional Development Week del programa Boosting English junto a SIT World Learning y la Embajada de los Estados Unidos

Santo Domingo, R.D. — El Teacher Development Center de la Universidad Domínico Americano (UNICDA) llevó a cabo con gran éxito el Professional Development Week, componente central del programa Boosting English, una iniciativa formativa dirigida a fortalecer las competencias pedagógicas de los docentes de inglés del país.

Este componente se desarrolló en el marco de la alianza estratégica entre UNICDA y SIT World Learning, con el auspicio de la Embajada de los Estados Unidos en Santo Domingo, consolidando una vez más el compromiso compartido por ambas naciones con la excelencia en la enseñanza del idioma inglés en la República Dominicana.
Una formación diseñada para el docente del siglo XXI
Más de 200 docentes se enlistaron en esta experiencia de desarrollo profesional, que se caracterizó por su flexibilidad y enfoque práctico. Los participantes tuvieron la oportunidad de elegir entre uno y dos cursos cortos de 8 horas de formación cada uno, adaptados a sus necesidades e intereses pedagógicos.

La oferta formativa fue implementada por SIT World Learning en un formato híbrido que integró sesiones virtuales y presenciales, permitiendo a los docentes acceder a contenidos actualizados sobre metodologías comunicativas, prácticas reflexivas en el aula y estrategias de enseñanza centradas en el estudiante para la enseñanza del idioma inglés.

Encuentro reflexivo de cierre con Lois Scott-Conley
La semana formativa culminó con un encuentro reflexivo de cierre en el que los docentes participantes fueron acompañados por Lois Scott-Conley, Consultora Senior de SIT World Learning y reconocida especialista internacional en desarrollo curricular y formación docente.

Durante este espacio, los participantes compartieron aprendizajes, intercambiaron experiencias sobre la aplicación de nuevas estrategias en sus aulas y delinearon metas de crecimiento profesional. Scott-Conley destacó la importancia de la reflexión continua como motor del desarrollo docente y enfatizó cómo el fortalecimiento del inglés en las aulas dominicanas impacta directamente en las oportunidades educativas, laborales y económicas de los estudiantes.

Impacto que trasciende el aula
El Professional Development Week reafirma la misión del Teacher Development Center de UNICDA: formar a los formadores del idioma inglés en la República Dominicana mediante programas innovadores, especializados y alineados con las mejores prácticas internacionales.
Cada docente capacitado se convierte en un multiplicador de oportunidades, llevando a sus estudiantes herramientas que les permitirán integrarse con éxito a sectores clave de la economía como el turismo, los servicios empresariales, la tecnología y el comercio internacional.

UNICDA agradece a SIT World Learning y a la Embajada de los Estados Unidos en Santo Domingo por su invaluable colaboración, así como a todos los docentes participantes por su compromiso con la excelencia educativa y su dedicación a transformar la enseñanza del inglés en el país.

Feria Viajecito Criollo celebra la identidad dominicana con sabor y tradición 🇩🇴

El pasado jueves 26 de febrero, en el marco de la conmemoración de la Día de la Independencia Dominicana, se llevó a cabo la Feria “Viajecito Criollo”, una actividad cargada de cultura, sabor y orgullo nacional.

La iniciativa fue organizada por los estudiantes de la Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de UNICDA, quienes cuidaron cada detalle para resaltar las tradiciones, el folklore y la alegría que caracteriza a la República Dominicana. A través de esta experiencia, lograron transportar a los asistentes a un recorrido auténtico por lo mejor de la cultura criolla.

Durante la feria, los visitantes disfrutaron de una variada oferta gastronómica que incluyó frutas frescas, habichuelas con dulce, empanaditas y chimis, así como una muestra de artesanías que llenaron el espacio de color, identidad y creatividad.

El evento también contó con el valioso apoyo de la Escuela de Arte y Cultura, cuya participación fortaleció el propósito de destacar y celebrar nuestras raíces, promoviendo el reconocimiento y la valoración de la identidad dominicana.

La Feria “Viajecito Criollo” se consolidó como un espacio de encuentro, aprendizaje y celebración, donde la cultura se vivió en cada sabor, cada expresión artística y cada momento compartido.

Agradecemos a todos los que nos acompañaron y formaron parte de esta experiencia que enaltece lo mejor de lo nuestro.

Sabores de Corea conquistan la cocina en una experiencia llena de cultura en nuestro curso Cocina Koreana

La riqueza gastronómica de Corea del Sur se hizo presente en una jornada única durante el reciente Curso de Cocina Koreana, donde los participantes vivieron una experiencia inmersiva cargada de cultura, técnica y, por supuesto, mucho sabor.

A lo largo del curso, los asistentes aprendieron paso a paso la preparación de platos tradicionales, adentrándose en el uso de ingredientes característicos, técnicas culinarias ancestrales y los secretos que han posicionado a la gastronomía coreana como una de las más apreciadas a nivel mundial.

Entre aromas envolventes, trabajo en equipo y un ambiente lleno de entusiasmo, los estudiantes pusieron manos a la obra para recrear recetas auténticas, logrando no solo desarrollar nuevas habilidades en la cocina, sino también conectar con una cultura milenaria a través de sus sabores.

La actividad se convirtió en un espacio de aprendizaje y disfrute, donde cada preparación fue una oportunidad para descubrir nuevas texturas y combinaciones, haciendo de esta experiencia culinaria algo verdaderamente enriquecedor.

¡Gracias a todos los participantes por ser parte de esta deliciosa travesía gastronómica!