Feria Viajecito Criollo celebra la identidad dominicana con sabor y tradición 🇩🇴

El pasado jueves 26 de febrero, en el marco de la conmemoración de la Día de la Independencia Dominicana, se llevó a cabo la Feria “Viajecito Criollo”, una actividad cargada de cultura, sabor y orgullo nacional.

La iniciativa fue organizada por los estudiantes de la Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de UNICDA, quienes cuidaron cada detalle para resaltar las tradiciones, el folklore y la alegría que caracteriza a la República Dominicana. A través de esta experiencia, lograron transportar a los asistentes a un recorrido auténtico por lo mejor de la cultura criolla.

Durante la feria, los visitantes disfrutaron de una variada oferta gastronómica que incluyó frutas frescas, habichuelas con dulce, empanaditas y chimis, así como una muestra de artesanías que llenaron el espacio de color, identidad y creatividad.

El evento también contó con el valioso apoyo de la Escuela de Arte y Cultura, cuya participación fortaleció el propósito de destacar y celebrar nuestras raíces, promoviendo el reconocimiento y la valoración de la identidad dominicana.

La Feria “Viajecito Criollo” se consolidó como un espacio de encuentro, aprendizaje y celebración, donde la cultura se vivió en cada sabor, cada expresión artística y cada momento compartido.

Agradecemos a todos los que nos acompañaron y formaron parte de esta experiencia que enaltece lo mejor de lo nuestro.

Sabores de Corea conquistan la cocina en una experiencia llena de cultura en nuestro curso Cocina Koreana

La riqueza gastronómica de Corea del Sur se hizo presente en una jornada única durante el reciente Curso de Cocina Koreana, donde los participantes vivieron una experiencia inmersiva cargada de cultura, técnica y, por supuesto, mucho sabor.

A lo largo del curso, los asistentes aprendieron paso a paso la preparación de platos tradicionales, adentrándose en el uso de ingredientes característicos, técnicas culinarias ancestrales y los secretos que han posicionado a la gastronomía coreana como una de las más apreciadas a nivel mundial.

Entre aromas envolventes, trabajo en equipo y un ambiente lleno de entusiasmo, los estudiantes pusieron manos a la obra para recrear recetas auténticas, logrando no solo desarrollar nuevas habilidades en la cocina, sino también conectar con una cultura milenaria a través de sus sabores.

La actividad se convirtió en un espacio de aprendizaje y disfrute, donde cada preparación fue una oportunidad para descubrir nuevas texturas y combinaciones, haciendo de esta experiencia culinaria algo verdaderamente enriquecedor.

¡Gracias a todos los participantes por ser parte de esta deliciosa travesía gastronómica!

Maestro de la Parrilla edición Mar y Tierra

En este curso diseñado para quienes quieren llevar sus habilidades a la parrilla a otro nivel, dominando tanto platos de mar y tierra con técnicas profesionales y resultados irresistibles.

UNICDA inaugura laboratorios de ciberseguridad e inicia agenda de su 25 aniversario

La universidad fortalece su oferta académica en tecnología con nuevos espacios de aprendizaje práctico y abre su agenda conmemorativa con la conferencia magistral del Dr. Guido Gómez Mazara

Santo Domingo, D.N. – 18 de marzo de 2026.
La Universidad Domínico Americano (UNICDA) dejó formalmente inaugurados sus Laboratorios de Ciberseguridad, en un acto que marcó además el inicio del calendario de actividades conmemorativas de su 25 aniversario.

La jornada inició con el corte de cinta de los nuevos laboratorios, ubicados en el Edificio A del campus, concebidos como entornos de aprendizaje práctico que permiten a los estudiantes desarrollar competencias en defensa digital, análisis de vulnerabilidades, protección de datos y gestión de riesgos cibernéticos, mediante el uso de infraestructuras similares a las del entorno profesional.

Como parte del programa, se celebró la conferencia magistral “Ciberseguridad: Retos y desafíos de la era digital”, impartida por el Dr. Guido Gómez Mazara, presidente del Consejo Directivo del Instituto Dominicano de las Telecomunicaciones (INDOTEL), quien abordó los principales retos que enfrenta la seguridad digital en el contexto actual y la importancia de fortalecer las capacidades institucionales frente a la transformación tecnológica.

Al finalizar su intervención, la Universidad Domínico Americano (UNICDA) declaró al Dr. Guido Gómez Mazara como Visitante Distinguido, en reconocimiento a su destacada trayectoria profesional, sus valiosos aportes al desarrollo del país y la valiosa contribución de su conferencia a la comunidad académica.

Durante las palabras de apertura, el rector de UNICDA, Ing. Ramón Sosa, destacó que la ciberseguridad se ha convertido en un elemento esencial para el desarrollo de las sociedades modernas, señalando que “la protección de la información, la seguridad de las redes y la resiliencia de las infraestructuras digitales son condiciones indispensables para garantizar la confianza y el desarrollo sostenible de los países”.

Asimismo, resaltó que la inauguración de estos laboratorios representa un paso estratégico en la consolidación de la oferta académica de la universidad en áreas tecnológicas, en alineación con las prioridades del Estado dominicano y la creciente demanda de profesionales en disciplinas STEAM.

Los nuevos Laboratorios de Ciberseguridad permitirán a los estudiantes formarse en un entorno dinámico que simula escenarios reales, fortaleciendo su preparación para enfrentar los desafíos del mundo digital y contribuyendo al desarrollo de talento altamente capacitado para el país.

La actividad contó con la participación de autoridades académicas, representantes del sector público y privado, así como invitados especiales y estudiantes, quienes valoraron la iniciativa como un aporte significativo al fortalecimiento de la educación tecnológica en la República Dominicana.

Con este evento, la Universidad Domínico Americano da inicio formal a la conmemoración de su 25 aniversario, reafirmando su compromiso con la innovación, la calidad educativa y la formación de profesionales capaces de liderar en un entorno global y en constante evolución.

Sobre UNICDA

La Universidad Domínico Americano (UNICDA) es una institución de educación superior aprobada mediante el Decreto No. 389-01 del Poder Ejecutivo en el año 2001. Forma parte del Instituto Cultural Domínico Americano, fundado en 1947, y ofrece programas de grado, postgrado y educación continua, caracterizándose por su enfoque en la calidad académica, la innovación y la formación de profesionales con visión global.

Pequeños artistas brillan en el cierre del curso de Diseño de Personajes para Cómics Kids

La creatividad, la imaginación y el talento fueron protagonistas en el cierre de nuestro curso Diseño de Personajes para Cómics Kids. Durante esta actividad, los estudiantes presentaron su proyecto final: la creación de un personaje original.

Cada niño dio vida a ideas únicas, desarrollando personajes con personalidad, historia y estilo propio. Fue un momento especial en el que se pudo apreciar cómo su creatividad se reflejó en cada detalle de sus creaciones.

Este espacio permitió fortalecer habilidades artísticas y expresivas, fomentando la confianza y el pensamiento creativo en los más pequeños.

¡Felicitamos a nuestros pequeños artistas por este gran logro y por demostrar todo su talento!

Concierto coral Homenaje a la Patria celebra la identidad y tradición musical dominicana

En una emotiva velada dedicada a la cultura nacional, se celebró el concierto coral “Homenaje a la Patria”, un encuentro musical que reunió a destacadas agrupaciones corales para exaltar la identidad y las tradiciones de la República Dominicana. 🇩🇴

El concierto contó con la participación del Coro Masculino Julio Alberto Hernández del Instituto Cultural Domínico Americano, dirigido por Henry Cordero; la Compañía Lírica Nacional de la Dirección General de Bellas Artes, bajo la dirección de Antonia Chabebe; y la Coral Mixta del Instituto Cultural Domínico Americano, dirigida por el profesor Viterbo Peña.

Como anfitriones de la noche, los coros del Instituto Cultural Domínico Americano compartieron escenario con la prestigiosa agrupación nacional en un programa que destacó la riqueza de la música coral dominicana, interpretando piezas que evocan la historia, la cultura y el espíritu patriótico del país.

La actividad reunió a amantes de la música y de la cultura en una noche memorable donde las voces se unieron para rendir homenaje a las raíces dominicanas y celebrar el poder del canto coral como expresión artística y cultural.

Los organizadores agradecieron al público por acompañar esta especial celebración que reafirma el compromiso de promover y preservar la cultura dominicana a través de la música.